Logo La República

Martes, 17 de diciembre de 2024



ÚLTIMA HORA


Ticos consumen más del doble de sal de la que deberían

Neyssa Calvo [email protected] | Miércoles 17 mayo, 2023 09:05 a. m.


sal, salud, hipertensión, enfermedad, OMS
Shutterstock/La República


Controlar la cantidad de sal en los alimentos por la salud del corazón es una prioridad, en especial porque los ticos consumen más del doble por día de lo que aconseja la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Lea más: Salud lucha por bajar consumo de sal

En promedio los costarricenses consumen 11 gramos de sal al día, según una investigación entre el Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (Inciensa) con el apoyo del Ministerio de Salud.

Lea más: Consumir menos cantidad sal tiene como resultado una mejor salud, dicen nutricionistas

Más del 80% usaba ingredientes con alto contenido de sodio, como salsas de todo tipo y el 70% utiliza condimentos y cubitos, aderezos y chileros, entre otros, según el estudio.


NOTAS RELACIONADAS








© 2024 Republica Media Group todos los derechos reservados.